Lasagnes de Bœuf : Recette Facile et Croustillante
Les lasagnes de bœuf, c’est le plat convivial qui réunit toute la famille autour d’un plat fumant ! Feuilles pasta croustillantes dessus, viande fondante au centre, béchamel crémeuse : un régal d’hiver simple à réussir.
Chili con Carne Authentique, recette traditionnelle
Ce chili con carne revisité par la Boucherie Roumieu allie viande hachée premium et épices tex-mex adaptées au palais provençal. Plat réconfortant d’hiver, il séduit par son piquant maîtrisé et sa texture fondante, parfait pour 6 convives lors des soirées fraîches d’Aix.
Bœuf Bourguignon Traditionnel à Aix-en-Provence – Recette artisanale hivernale
Daube provençale à l’ancienne – Reine des recettes d’hiver à Aix en Provence
La daube provençale est LE plat d’hiver emblématique de la cuisine du Sud, celui que l’on prépare la veille pour un maximum de saveurs. À la Boucherie Roumieux d’Aix-en-Provence, Frédéric Roumieux sélectionne des joues et palerons de bœuf d’une qualité exceptionnelle, morceaux à cuisson longue qui se désagrègent en bouche et captent les arômes du vin rouge, des olives et du zeste d’orange. Ce monument […]
Blanquette de veau à l’ancienne – Recette signature Boucherie Roumieux
Tomates Farcies à la Provençale de la Boucherie Roumieu à Aix-en-Provence
Gratin Dauphinois Traditionnel de la Boucherie Roumieu à Aix-en-Provence
Bavette de bœuf marinée au miel et à la moutarde
Bavette à l’échalote et sauce au vin rouge
